| spezifischer | zur Herstellung ... | |||||
| Verbrauch: | 1 kg Mischb. | 1 kg Weissb. | 1 Laib Landb. | |||
| werden benötigt: | ||||||
| k | Roggenmehl | kg | 0,6 | 0,05 | 0,9 | |
| Wasser | 10 ml | 13 | 11 | 22 | ||
| Weizenmehl | kg | 0,3 | 0,9 | 0 | ||
| Elektroenergie | kWh | 0,7 | 0,6 | 0,8 | ||
| " * " | ||||||
| Produktions- | kg Mischbrot | kg Weissbrot | Laib Landbrot | |||
| Plan: | 100 | 120 | 70 | |||
| " = " | ||||||
| Absoluter | zur Herstellung... | Zeilensumme: | ||||
| Verbrauch: | 100 kg Mischb. | 120 kg Weissb. | 70 Laib Landb. | Verbrauch | ||
| werden benötigt:........ | insgesamt | |||||
| Roggenmehl | kg | 60 | 6 | 63 | 129 | |
| Wasser | 10 ml | 1300 | 1320 | 1540 | 4160 | |
| Weizenmehl | kg | 30 | 108 | 0 | 138 | |
| Elektroenergie | kWh | 70 | 72 | 56 | 198 | |