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spezifischer |
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zur
Herstellung ... |
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Verbrauch: |
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1 kg Mischb. |
1 kg Weissb. |
1 Laib Landb. |
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werden benötigt: |
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k |
Roggenmehl |
kg |
0,6 |
0,05 |
0,9 |
|
|
Wasser |
10 ml |
13 |
11 |
22 |
|
|
Weizenmehl |
kg |
0,3 |
0,9 |
0 |
|
|
Elektroenergie |
kWh |
0,7 |
0,6 |
0,8 |
|
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|
" * " |
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Produktions- |
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kg Mischbrot |
kg Weissbrot |
Laib Landbrot |
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Plan: |
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100 |
120 |
70 |
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" = " |
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Absoluter |
|
zur
Herstellung... |
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Zeilensumme: |
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Verbrauch: |
|
100 kg Mischb. |
120 kg Weissb. |
70 Laib Landb. |
Verbrauch |
|
werden benötigt:........ |
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insgesamt |
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Roggenmehl |
kg |
60 |
6 |
63 |
129 |
|
Wasser |
10 ml |
1300 |
1320 |
1540 |
4160 |
|
Weizenmehl |
kg |
30 |
108 |
0 |
138 |
|
Elektroenergie |
kWh |
70 |
72 |
56 |
198 |
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