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spezifischer |
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zur
Herstellung von |
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Verbrauch: |
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1 kg Mischbrot |
1 kg Weissbrot |
1 Laib Landbrot |
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werden benötigt: |
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k |
Roggenmehl |
kg |
0,6 |
0,05 |
0,9 |
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Wasser |
10 ml |
13 |
11 |
22 |
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Weizenmehl |
kg |
0,3 |
0,9 |
0 |
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Elektroenergie |
kWh |
0,7 |
0,6 |
0,8 |
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" * " |
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kg
Mischbrot |
kg Weissbrot |
Laib Landbrot |
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Plan: |
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100 |
120 |
70 |
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" = " |
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Absoluter |
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zur
Herstellung von |
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Verbrauch: |
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100 kg Mischbrot |
120 kg Weissbrot |
70 Laib Landbrot |
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werden benötigt: |
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Roggenmehl |
kg |
0,6 * 100 |
0,05 * 120 |
0,9 * 70 |
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Wasser |
10 ml |
13 * 100 |
11 * 120 |
22 * 70 |
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Weizenmehl |
kg |
0,3 * 100 |
0,9 * 120 |
0 * 70 |
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Elektroenergie |
kWh |
0,7 * 100 |
0,6 * 120 |
0,8 * 70 |
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